Una filiera controllata e trasparente al servizio del consumatore
Carrefour Italia è la prima GDO in Italia a usare la blockchain per la tracciabilità di alcuni prodotti agroalimentari. La tracciabilità dell’intera filiera è sempre stata il cuore dell’impegno etico e di prodotto del marchio: dal 2017, con il lancio della Filiera Qualità Carrefour, oltre 4.000 produzioni sono state mappate e garantite a livello di origine e qualità.
In questa ottica, nel 2018, Carrefour Italia è stata la prima GDO a impiegare la tecnologia blockchain per garantire una totale trasparenza nei confronti del consumatore.
Il primo prodotto mappato con questo sistema è il pollo a marchio Filiera Qualità Carrefour, allevato all’aperto e senza antibiotici. Dal 29 settembre, in tutti i punti vendita Carrefour Italia, il cliente finale sarà in grado di verificare digitalmente e in tempo reale – semplicemente inquadrando un QR Code con il proprio smartphone – le informazioni legate all’intera filiera di questo prodotto, dalla sua origine all’arrivo al punto vendita.
Ne abbiamo parlato con Giovanni Panzeri, Direttore MDD Carrefour Italia. Guarda la videointervista!