Dall’Università di Udine un nuovo metodo per aiutare i pazienti diabetici nella dieta
In occasione di TriesteNext, il Salone dell’innovazione di Trieste, Federico Pedrocchi di Triwù ha intervistato Maria Pia Francescato, dell’Università degli Studi di Udine. Ha parlato di un nuovo metodo per determinare con precisione la quantità di carboidrati idonea a mantenere la glicemia nei limiti “di sicurezza” e consentire ai pazienti diabetici insulino-dipendenti di svolgere attività fisica senza incorrere in squilibri glicemici pericolosi e difficili da gestire. L’innovazione permette di “costruire la ricetta” e la dieta giusta tenendo conto della terapia abituale, del grado di allenamento del paziente e delle caratteristiche dell’attività stessa.
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Maria Pia Francescato
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